“Die diesjährige Projektwerkstatt bietet Praktikerinnen und Praktikern des Obst- und Weinbaus mit Interesse an Prozessinnovationen sowie Spezialistinnen und Spezialisten sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Landtechnik, Maschinenbau, Sensorik, Mikrosystemen und weiteren Fachrichtungen mit innovativen Technologien und Interesse am landwirtschaftlichen Prozess in Austausch zu treten.

Schwerpunkte der Diskussion sind Herausforderungen der Anbau-, Pflege- und Ernte- sowie Lagerungs- und Verarbeitungsprozesse im nachhaltigen Obst- und Weinbau.”

Die Veranstaltung wird zweigeteilt vormittags auf dem Bio-Obsthof Görnitz (Coswig) und nachmittags beim Bio-Weingut Hoflößnitz (Radebeul) mit Betriebsführungen als integralem Bestandteil stattfinden.